El Territorio

EN EL CORAZÓN DEL MOTOR VALLEY ITALIANO

Una extensa llanura surcada por las lentas aguas del río Po, el más grande de Italia. Un inmenso y fértil huerto cuidado por la hábil mano del hombre y repleto de antiguas tradiciones que han favorecido la creación y el desarrollo de productos alimenticios de excelencia. La antigua Vía Emilia, de construcción romana, conecta las ciudades más emblemáticas como verdaderos corazones latentes del «Food Valley»: Piacenza, Parma, Reggio Emilia, Módena, Bolonia, Forlí, Cesena y Rímini. Territorios y pueblos que han creado productos exquisitos y apreciados en todo el mundo, símbolos de los alimentos Made in Italy.

Productos como el Parmigiano Reggiano, el jamón de Parma, el culatello de Zibello, el cotechino de Módena, la mortadela de Bolonia, el vinagre balsámico tradicional de Módena, la piadina romagnola o la sal de Cervia. Además de una increíble oferta de productos típicos como pan, pasta, vinos y fiambres de infinidad de tipos. La región de Emilia-Romaña cuenta con la increíble cifra de 44 producciones con DOP e IGP, un verdadero récord mundial. Debido a esta extraordinaria oferta gastronómica y sabiduría manufacturera, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) decidió situar su sede en la ciudad de Parma.

Una tierra de mil sabores y colores que tiene el honor de contar con varios restaurantes galardonados con estrellas Michelin. En Módena, la Osteria Francescana, ha sido coronada como el "mejor restaurante del mundo" por 50 Best Restaurant y por las tres estrellas otorgadas por la guía transalpina. A este restaurante se suman: Arnaldo y Cà Matilde en Reggio Emilia, Strada Facendo y L’Erba del Re en Módena, San Domenico, I Portici, Il Marconi y la Trattoria d’Amerigo en Bolonia, Parizzi e Inkiostro en Parma, y muchos más. Un fantástico viaje entre sabores y delicias para el paladar.

Y las emociones siguen. La región de Emilia-Romaña también se considera desde siempre el «Motor Valley» italiano, símbolo indiscutible de un corazón deportivo y un aparato industrial sin igual en el panorama automovilístico mundial. Espíritu deportivo, pasión, leyendas e historias de las dos y las cuatro ruedas. Aquí han nacido y viven en continua evolución tecnológica marcas que se han convertido en símbolos para los aficionados y profesionales de todo el mundo: Ferrari, Maserati, Lamborghini, Pagani, Ducati, Dallara. Un ecosistema del que forman parte prestigiosos circuitos como los de Imola, Misano Adriatico, Varano de’ Melegari y Módena. E ineludibles museos como el MEF, dedicado a Enzo Ferrari, y el Ferrari Museum de Maranello, sede de la histórica marca.

El personal de Ruote di Sogno estará encantado de darte a conocer su variado territorio: una experiencia que vivir con todos los sentidos.